Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)
Фруктовая пастила!
Как приготовить?

Классический и 100% получающийся рецепт фруктовой пастилы понравиться всем вашим домочадцем, особенно детям.
Фрукты промыть, очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Добавить сахар, если плоды сладкие, то сахар добавлять не нужно.
Фрукты поместить в большую кастрюлю, добавить воду в пропорции пол стакана на 4 стакана фруктов. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут. Фрукты растолочь в пюре, добавить сахар, лимонный сок, щепотку специй.
Кипятить фрукты до полного растворения сахара. Но не больше 10 минут.
Если пюре не однородное, после приготовления хорошо перемешать его в блендере.
Выстлать противень целлофаном и тонким слоем вылить на него фруктовую массу. Проследите, чтобы целлофан не касался частей духовки и не лежал сверху на фруктовой массе. Высушить пастилу в нагретой до 60° С духовке. Пастила готова тогда, когда она перестала липнуть и имеет гладкую поверхность.
Высушенную фруктовую пастилу скрутить рулоном и хранить в плотно закрытых стеклянных банках или в полиэтилене.
Рейтинг записи:
7,5 - 202 отзыва
Нравится192
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Венера Венера
Дв Lyudmila Дв Lyudmila
Анжела Анжела
Делала яблочную
Алёнушка Алёнушка
Елена Елена
Делала и яблочную и грушевую(более крупинистая по консистенции). И яблочно-тыквенную Добавляла чуток соли и специй.Оригинально.Мужчинам понравилась.
Елена Елена
Разве в целлофан? Может - на пергамент выкладывать нужно?
Разия Разия
Именно на целлофан. Так мы сушим инжирн.ую пастилу. Только мы долго варим до густого состояния, добавляем специи, затем на целлофан, смазанный растительным маслом, нарезаем на квадраты или ромбы и на солнце. Через пару дней переворачиваем и через два дня они готовы.
Лариса Лариса
Лариса Лариса
КОНЕЧНО НА ПЕРГАМЕНТ А СЕЙ ЧАС ВСЕ УПРОЩАЮТ
Елена Елена
Но я понимаю, когда на целлофане на солнце сушат, но в духовке...???
Наверх