Ìåäîâèê

Ìåäîâèê

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
ìóêè – 300ã,
ñàõàðà - 200 ã,
ñëèâî÷íîãî ìàñëà - 100 ã,
ìåäà - 2 ñò. ëîæêè,
ÿèö - 2 øò,
ñîäû - 1 ÷. ëîæêà.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà:
ñëèâî÷íîãî ìàñëà - 300 ã,
ñãóùåííîãî âàðåíîãî ìîëîêà - 1 áàíêà,
ãðåöêèõ îðåõîâ - 100 ã,

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
?øîêîëàä – ïî æåëàíèþ.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, à òàêæå ìåä, æåëàòåëüíî íà âîäÿíîé áàíå, íå çàáûâàÿ ïîìåøèâàòü, ïðèìåðíî 4-5 ìèíóòû. Çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó è îïÿòü ìåøàåì, ïîòîì íàñòóïàåò î÷åðåäü ÿèö è ìóêè. Çàìåøèâàåì òåñòî, îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íå êðóòîå, à ñðåäíåå. Äàåì îñòûòü 30 ìèíóò, ðàñêàòûâàåì ïîðöèîííûå øàðèêè - íàøè áóäóùèå êîðæè, îáû÷íî èõ 7- 8 øòóê. Âûïåêàþò êîðæè ïðèìåðíî 3-5 ìèíóò, ïðè òåìïåðàòóðå 200°C â äóõîâêå, ïîêà îíè íå çàðóìÿíÿòñÿ. Îáðåçàåì ðîâíî êîðæè è ãîòîâèì êðåì. Âçáèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÷àñòÿìè îòïðàâëÿåì â íåãî ñãóùåííîå ìîëîêî. Óêðàøàåì òîðò è îñòàâëÿåì ïðîïèòàòüñÿ.