Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)
Домашний квас

Делаем квас своими руками - рецепт еще бабушкиных времен - проверенный.
Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.

Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник. Всё! Можно пить!

И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.
Рейтинг записи:
9,5 - 433 отзыва
Нравится421
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Оля Олечка Оля Олечка
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Verunja Verunja
Жанылган Жанылган
Комментарий скрыт
*Светиклана* *Светиклана*
Lora Lora
Комментарий скрыт
Julia Julia
Людмила Людмила
Первый задел не очень вкусный....второй-терпимо...не делайте сразу много...1литр...потом можно через день...
Игорь Игорь
Пыль,галина 152 Уровень Пыль,галина 152 Уровень
Лучше ставить квас на сырой воде - вкуснее.
Khamis Khamis
Наверх