Шоколадный торт с взбитыми сливками (без муки)
Ингредиенты для коржа:
Яйца комнатной температуры (разделить на белки и желтки) — 6 шт.
Черный шоколад 56% — 120 г
Сахар — 1/4 стакана (50 г) + 2 ст.л (25 г)
Для крема:
Сливки 38% — 375 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Для украшения:
Тёртый шоколад
Приготовление коржей:
1. Нагреть духовку до 175 °C.
2. Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
3. Разделить яйца на белки и желтки.
4. Желтки взбить с 1/4 стакана сахара в течение 5 минут до получения светлой, пышной массы.
5. Соединить миксером на средней скорости с остывшим шоколадом.
6. Белки взбить до пены и постепенно добавить 2 ст. л. сахара, взбивать до блестящей, гладкой массы.
7. Добавить в желтковую массу 1/4 от белковой массы и аккуратно при помощи лопаточки соединить.
8. Добавить оставшуюся белковую массу и соединить.
9. Противень сбрызнуть растительным маслом и застелить бумагой для выпечки.
10. Вылить массу и разровнять.
11. Выпекать в течение 15–18 минут.
12. Достать из духовки, перевернуть на бумагу для выпечки, аккуратно снять бумагу, на которой выпекался корж и дать полностью остыть. Поставить в холодильник на полчаса.
13. Приготовление крема: взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
14. Сборка и украшение. Достать корж из холодильника, нарезать на равные полоски (получилось 3).
15. Взбитые сливки поместить в кондитерский кулёк с насадкой «звёздочка».
Положить корж на тарелку, сверху отсадить полосками: крем, корж, крем, корж, крем. Сверху присыпать натёртым шоколадом.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Интим знакомства Ключи-1 бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Ключи-1 с женщинами кому за 40
Сайт знакомств Ключи-1 для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 506 177 человек
Следующая запись: ЯРКАЯ СТЕНА!
Лучшие публикации