Çàêóñêà "Ïåíå÷êè"

Çàêóñêà "Ïåíå÷êè"

Èíãðåäèåíòû:
250 ã ñâèíèíû
50 ã ãðèáîâ (øàìïèíüîíû)
3 ÿéöà
1/2 ëóêà
30 ã ìóêè
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
çåëåíü
ñîëü
ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íà÷èíàåì ðàáîòó ñ ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà. Îáæàðèâàåì ëóê è ãðèáû. Âçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ çåëåíü, ìóêó, ãðèáû ñ ëóêîì, ïåðåìåøèâàåì, âûëèâàåì íà ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí îìëåò.
2. Îòðåçàåì ñâèíîé áèòîê è õîðîøî îòáèâàåì åãî ñ äâóõ ñòîðîí. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì îìëåò è ñâîðà÷èâàåì ïëîòíûì ðóëåòîì.
3. Ðóëåò ñêàëûâàåì çóáî÷èñòêàìè, â ìóêå, ÿéöàõ è ñóõàðÿõ.
4. È îáæàðèâàåì âî ôðèòþðå 10 ìèíóò.
5. ×òîáû ïîëíîñòüþ áûòü óâåðåííûìè â ãîòîâíîñòè ðóëåòà, ìîæíî îòïðàâèòü åãî â äóõîâêó, ìèíóò íà 15-20, ïðèêðûâ ôîëüãîé. Øïàæêè ñíèìàåì, íàðåçàåì ðóëåò íà "ïåíüêè". Óêðàøàåì çåëåíüþ.
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ