Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Куриный холодец

Ингредиенты:
- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 гр желатина

Курицу моем и разрезаем на крупные куски. В 6-литровой кастрюле заливаем мясо доверху водой.

Когда закипит, снимаем пену, вкидываем лук, разрезанный на 4 части, и морковку, крупно порезанную.

Добавляем специи, столовую ложку соли без верха и зеленые корешки.

Уменьшаем огонь и крышкой плотно не накрываем. Варим 2,5 часа. Мясо должно хорошо отставать от костей.

В конце добавим разведенный желатин и пропущенный через пресс чеснок. Даем мясу остыть (до теплого) в бульоне. Так оно будет вкуснее.

Вынем мясо из бульона и отделим от костей. Измельчим его немного. Бульон процедим. Можем собрать верхний слой жира, если не любим его.

Раскладываем мясо по тарелкам и формам, заливаем бульоном, украшаем кусочками вареной моркови и свежей зеленью. Ставим холодец в холодильник до полного застывания.

Холодец в форме можно потом опустить на пару секунд в теплую воду и перевернуть на блюдо. К холодцу хорошо приготовить или купить готовый хрен.

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Куриный холодец.Ингредиенты:- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.- 1 морковь- 1 лук ...
Куриный холодец.Ингредиенты:- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.- 1 морковь- 1 лук ... - 2
Куриный холодец.Ингредиенты:- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.- 1 морковь- 1 лук ... - 3
Куриный холодец.Ингредиенты:- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.- 1 морковь- 1 лук ... - 4
Куриный холодец.Ингредиенты:- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.- 1 морковь- 1 лук ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 155 отзывов
Нравится150
Поделитесь записью с друзьями
Katya Katya
вкидываем?
Катрин Катрин
Комментарий скрыт
Василий Василий
Это не холодец, а заливное с курицей.
Любовь Любовь
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Междуреченске с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Междуреченске для серьезных отношений без регистрации Секс знакомства в Междуреченске бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Междуреченске с девушками без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно