Творожный мусс с ягодами (торт)
На форму 20-22 см ( лучше разъемную)
Ингредиенты:
500г гладкого и мягкого творога, жирность на ваше усмотрение
350 +100 мл жирных сливок от 33%
0,5 стакана коричневого сахара
30г листового желатина
300-400г ягод ( ягоды кладутся на дно формы, поэтому желательно взять не очень мягкие ягоды в хорошей форме, но в принципе подавать мусс можно и ягодами вниз)
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. ( Если используете порошковый, то в 0,5 стакана воды, вес аналогичный)
2. Смешать в сотейнике 100мл сливок и сахар, довести до кипения на среднем огне, чтобы сахар растворился, снять с огня и ввести отжатый желатин. Тщательно перемешать.
3. Если творог с крупинками, протереть через сито. Взбить творог миксером, постепенно ввести желатиновую массу.
4. Отдельно взбить очень холодные сливки до твердых пиков ( я сливки ставлю в морозилку вместе с чашей и венчиками для взбивания на 10-15 минут перед взбиванием).
5. Лопаточкой аккуратно введите сливки в творожную массу.
6. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. Выложить СУХИЕ ягоды ровным слоем на дно формы, сверху выложить творожный мусс и разровнять. Накрыть свисающей пленкой и поставить в холодильник на 4 часа или более.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Плавающая сауна-домик
#архитектура@yakor.blog
#архитектура@yakor.blog
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Знакомства в Селычке бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Селычке для взрослых бесплатно
Знакомства в Селычке для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Селычке с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Селычке кому за 50 бесплатно
Знакомства в Селычке с девушками бесплатно
Сайт секс знакомств в Селычке бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 038 683 человека
Следующая запись: Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"
Лучшие публикации