Ñàëàò "Ñàðäèíèÿ"

Ñàëàò "Ñàðäèíèÿ"

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - 20 ìèíóò

Èíãðåäèåíòû:

Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ — 1 êî÷àí
Ðûáà êðàñíàÿ — 150-200 ã
ßéöî âàðåíîå — 2 øò.
Ïîìèäîðû "÷åððè" — 8-10 øò.
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
Óêðîï — ïî âêóñó
Ñîëü — ïî âêóñó
Õëåá áåëûé — äëÿ ñóõàðèêîâ
Òðàâû èòàëüÿíñêèå ñóõèå — äëÿ ñóõàðèêîâ
Ìàñëî îëèâêîâîå — äëÿ æàðêè
Ìàéîíåç — äëÿ ñîóñà
×åñíîê — 2 äîëüêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïðèãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Ïðèãîòîâëåíèå ñóõàðèêîâ:
Äóõîâêó ðàçîãðåéòå äî 200Ñ. Õëåá (êîðî÷êó ëó÷øå ñðåçàòü) ïîðåæüòå êóáèêàìè è ïîñûïüòå èòàëüÿíñêèìè òðàâàìè. Äîáàâüòå íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è ñîëè.
Ïîñòàâüòå â äóõîâêó. ×åðåç ìèíóòó óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó äî ìèíèìàëüíîé. Ìèíóò ÷åðåç 10 âûêëþ÷èòå äóõîâêó è îñòàâüòå åù¸ íà ïÿòü ìèíóò. Âàæíî ïåðèîäè÷åñêè ñëåäèòü çà ïðîöåññîì.
3. Ïîðåæüòå ïåêèíñêóþ êàïóñòó.
4. Ïîðåæüòå ðûáó êóáèêàìè.
5. Ê êàïóñòå è ðûáå äîáàâüòå ïîðåçàííûå íà ÷åòûðå ÷àñòè "÷åððè", óêðîï, êðóïíî ïîðåçàííûå ÿéöà è òåðòûé ñûð.
Ïðèãîòîâëåíèå ñîóñà:
 ìàéîíåç äîáàâüòå ìåëêî ïîðóáëåííûé óêðîï è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.
Ìàéîíåç ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ëåãêèé èëè áðàòü äâå ÷àñòè ìàéîíåçà è ÷àñòü éîãóðòà.
Ñóõàðèêè äîáàâëÿéòå ïîðöèîííî, ÷òîáû îíè íå ðàçìîêàëè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.

Àâòîð ðåöåïòà - Þðèé Ëàñòîâ
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ