Рецепты от наших участников
"Домашний майонез"
Автор: Марина Гармаш
Уже лет пять точно как меня выручают простые,домашний рецепты майонеза,горчицы,соусов.
Мой рецепт довольно прост,под силу даже ребенку.Рекомендую!!!
Ингредиенты:
0,5 л -растительного масла
1 ч.л горчицы готовой(или 1 ст.л сухой)
2 яйца(домашние куриные),можно использовать
перепелиные
2 ч.л сахара
0,5 ч.л соли
1,5 ч.л лимонного сока ( можно регулировать по вкусу)
70-100 мл холодной(кипяченной)воды-по желанию
Если нужен густой майонез воду не добавлять.Майонез
готовлю на домашней горчице,на сухой вкус заметно
отличается.Лимонный сок можно заменить на
апельсиновый или же яблочный уксус.
Способ приготовления:
-Яйца(беру из холодильника),растительное масло
комнатной температуры(
- Разбиваем в 1 л. банку яйца,добавляем соль, сахар,
горчицу,наливаем растительное масло(вливать его можно
не все сразу а постепенно)
-Опускаем погружной блендер на самый низ
банки,начинаем взбивать("юбочку" блендера не
поднимаем сразу)масса
которая находится внизу начинает белеть,вот теперь
можно поднять и продолжать взбивать.
-Перемешиваем блендером до однородного
состояния,добавляем лимонный сок,и если нужно разбавить
майонез, кипячёную холодную воду.
-На самом деле,всё просто,вкусно и легко!!!!На все про все
уходит минуты 2-3
-Можно майонезу придать и пикантность добавив в
него(чеснок,паприку,смесь перцев,укроп,петрушку),и
каждый раз майонез будет с неповторимым вкусом.
-Хранится около 5 дней.
Приятного аппетита!!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Детишки играют в прятки...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 176 086 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации