Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Вишневый пирог

Ингредиенты:

Для теста:
300 г муки
200 г холодного сливочного масла
100 г ледяной воды
щепотка соли
несколько капель лимонного сока

Для начинки:
1 кг вишни (косточки удалить)
200 г сахара
2 ст л крахмала
по 1/4 чл корицы, муската и соли
2 чл лимонного сока (я не добавляла, у меня была кислая вишня)
2 ст л сливочного масла

Приготовление:
1. Для теста: муку порубить с маслом до размера горошины, добавить соль, воду и лимонный сок и замесить тесто. Собрать тесто в шар и дать постоять в холодильнике около 30 минут.
2. Для начинки: в ковшике соединить сахар, корицу, мускат и соль. Добавить стакан воды или вишневого сока (если вы используете консервированную или размороженную вишню). Довести сироп до кипения. Отдельно растворить крахмал в четверти стакана воды. Добавить в сахарный сироп, довести смесь до кипения и прокипятить в течение 1 минуты.
3. Добавить вишню и прогревать начинку в течение 2-3 минут. Снять с огня, вмешать сливочное масло и лимонный сок. Готовую начинку полностью остудить.
4. Тесто раскатать по размеру формы (у меня 26 см). Выложить на тесто охлажденную начинку. Из обрезков теста нарезать полоски и разложить их в виде решетки на поверхности пирога. Смазать желтком.
5. Выпекать пирог в горячей духовке при 200С в течение 30-40 минут. Перед подачей обязательно остудить около часа, чтобы начинка загустела. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Очень вкусный пирог! Сочетание вишни с корицей просто волшебное! Вот просто так я вишню не особо люблю, а в этом пироге она чудесна
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Вишневый пирог.Ингредиенты:Для теста:300 г муки200 г холодного сливочного масла100 г ледяной ...
Вишневый пирог.Ингредиенты:Для теста:300 г муки200 г холодного сливочного масла100 г ледяной ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 135 отзывов
Нравится131
Поделитесь записью с друзьями
Nata Nata
Комментарий скрыт
Наталья Дудник Наталья Дудник
Комментарий скрыт
Рина Рина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Выгорном 2-е бесплатно Сайт знакомств в Выгорном 2-е с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Выгорном 2-е для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Выгорном 2-е с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Выгорном 2-е кому за 30 бесплатно Сайт знакомств онлайн в Выгорном 2-е для взрослых Секс в Выгорном 2-е без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно