Øîêîëàäíîå ïîñûïíîå ïå÷åíüå

Øîêîëàäíîå ïîñûïíîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:

300 ã ìóêè ïøåíè÷íîé â/ñ
250 ã ìàñëà ñëèâî÷íîãî, õîëîäíîãî
100 ã ñàõàðà
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
100ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà
0,5 ñò ãðåöêèõ îðåõîâ
2-3 ñò.ë. øîêîëàäíûõ êàïåëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ, äîáàâèòü ìàñëî, ïîðåçàííîå êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ïîðóáèòü ìàñëî íîæîì. Çàòåì ïàëüöàìè ïåðåòåðåòü êðóïíûå êóñî÷êè, ÷òî áû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ êðîøêà. Ôîðìó âûñòåëèòü áóìàãîé. 2/3 êðîøêè âûñûïàòü â ôîðìó. Ðàçðîâíÿòü, ïðèæàòü ïàëüöàìè. Îñòàâøóþñÿ êðîøêó óáðàòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïîðóáèòü øîêîëàä. Øîêîëàä è ñãóùåíêó ïîñòàâèòü íà îãîíü, âàðèòü, ïîêà øîêîëàä íå ðàñòâîðèòñÿ è íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ øîêîëàäíàÿ ìàññà. Íåìíîãî îñòóäèòü. Âûïå÷ü êîðæ â òå÷åíèè 12 ìèíóò äî ìîìåíòà, êîãäà êðàÿ ñòàíóò ñâåòëî êîðè÷íåâûìè. Íàíåñòè íà êîðæ øîêîëàäíóþ ìàññó. Îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü, ñìåøàòü ñ îñòàâøåéñÿ êðîøêîé è øîêîëàäíûìè êàïëÿìè. Ïîñûïàòü ïèðîã ïîëó÷åííîé êðîøêîé.
Âûïåêàòü âñå â òå÷åíèè 30 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Îñòóäèòü, íàðåçàòü íà êâàäðàòû.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ