ÑÀËÀÒ "ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÀß ÄÎËÜÊÀ" 

ÑÀËÀÒ "ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÀß ÄÎËÜÊÀ" 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
ôèëå êóðèíîå - 250-300 ã;
øàìïèíüîíû - 200 ã;
ÿéöà îòâàðíûå - 2-3 øò.;
îãóðöû ìàðèíîâàííûå - 2 øò.;
ìîðêîâü îòâàðíàÿ - 1 øò.;
ñûð òâåðäûé - 70-80 ã;
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äëÿ îáæàðèâàíèÿ ãðèáîâ;
ìàéîíåç - ïî âêóñó;
ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü è íàðåçàòü ìåëêî. Óëîæèòü ìÿñî ïåðâûì ñëîåì íà òàðåëêó â âèäå äîëüêè àïåëüñèíà. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âñå ïîñëåäóþùèå ñëîè ñàëàòà òàêæå ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì. Îãóðöû ìàðèíîâàííûå íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, îòæàòü îò æèäêîñòè è âûëîæèòü âòîðûì ñëîåì.Øàìïèíüîíû ìåëêî ïîðåçàòü.Îáæàðèòü ãðèáû âìåñòå ñ èçìåëü÷åííûì ëóêîì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Îñòóäèòü è âûëîæèòü òðåòüèì ñëîåì.×åòâåðòûé ñëîé - èçìåëü÷åííûå ÿéöà.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è âûëîæèòü ñâåðõó ñàëàòà âåðõíèì ñëîåì. 

Ìàéîíåçîì íå ñìàçûâàòü!Âíåøíèé êðàé "àïåëüñèíîâîé äîëüêè" óêðàñèòü íàòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâüþ. Ñâåðõó íà ñûð íàíåñòè ìàéîíåç â âèäå êàïåëåê. Êàïëè àêêóðàòíî ïîñûïàòü íàòåðòîé íà ñðåäíåé èëè ìåëêîé òåðêå ìîðêîâüþ, ïîäðàâíèâàÿ íîæîì. Âîò è âñå, íåîáû÷àéíî âêóñíûé è ÿðêèé ñàëàò "Àïåëüñèíîâàÿ äîëüêà" ãîòîâ! Ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà è ñ ðàäîñòüþ è ãîðäîñòüþ ïîäàâàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë - óäèâëÿòü ñâîèõ ãîñòåé è ðîäíûõ!
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ