Îìëåò "Êàëüöîíå"

Îìëåò "Êàëüöîíå"

Îìëåò "Êàëüöîíå" ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, áåç ìàñëà íà àíòðèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå. Íà ìîé âçãëÿä, èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ ëåãêîãî çàâòðàêà.

Èíãðåäèåíòû:
ÿéöî - 2 øò.;
êîëáàñà âàðåíàÿ - 1 áîëüøîé ëîìòèê;
ñûð ëþáîé- 2-3 ëîìòèêà;
ëóêîâèöà ìàëåíüêàÿ- 1 øò.;
ïðèïðàâà/ñîëü;
ïåðåö ìîëîòûé;
ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èçìåëü÷àåì êîëáàñó, ñûð, ëóê.
2. Ïîêà íàãðåâàåòñÿ ñêîâîðîäà, âçáèâàåì ÿéöà ñ ïðèïðàâîé è ïåðöåì.
3. Âçáèòîå ÿéöî âûëèâàåì íà ñêîâîðîäó è ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè òàê, ÷òîáû òîëùèíà ëèñòà áûëà, êàê òîëñòûé áëèí÷èê. Íàêðûâàåì êðûøêîé è óáàâëÿåì îãîíü.
4. Êîãäà ÿè÷íûé ëèñò íåìíîãî ïîäñóøèòñÿ, âûñûïàåì íà÷èíêó íà îäíó ñòîðîíó, ñíà÷àëà êîëáàñó, ïîòîì ëóê, ñâåðõó ñûð, äðóãîé ñòîðîíîé íàêðûâàåì. Ïåðåâîðà÷èâàåì íàø îìëåò íà îáðàòíóþ ñòîðîíó, ÷òîáû ðàñïëàâèëñÿ ñûð è îìëåò "ñêëåèëñÿ". Ãîòîâèì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
5. Îìëåò "Êàëüöîíå" ãîòîâ è ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ