Рецепты от наших участников
Кефаль, запеченная с овощами, в сливочном соусе.
Автор: Александр Мирошниченко
Продукты (на 4 порции)
Кефаль филе - 500 г.
Картофель - 500 г.
Лук - 120 г.
Перец болгарский - 100 г.
Помидор - 100г.
Морковь - 100 г.
Шампиньоны - 100 г.
Чеснок - 2 зуб.
Сыр сулугуни - 100 г.
Заправка:
Сливки 10 % - 250 г.
Соевый соус - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Кориандр - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Лук, морковь, перец нарезаем соломкой. Грибы произвольно. Обжариваем всё вместе на максимальном огне минут 8, часто помешивая, добавляем рубленный чеснок и петрушку, готовим минуту и снимаем с огня. Картофель режем кольцами по 0,5 см. И обжариваем его с двух сторон до золотистости. Кефаль разделываем на филе, промываем его, нарезаем тонкими слайсами, под углом 45 градусов. Теперь самое главное - это заправка. Соус, который будет питать всё блюдо. Сливки смешиваем с чесноком, соевым соусом, петрушкой, черным перцем, кориандром и сырое яйцо(что бы запеканка держала форму после разделки на порции). За неимением сливок можно использовать сметану, но я добавлением мёда или сахара, иначе будет кислить. Собираем запеканку. На дно формы укладываем обжаренный картофель, немного присолить. Далее пласты рыбы. Немного присолить. Потом овощную смесь. Кружки помидора. Немного солим. Завершаем слоем обжаренного картофеля, и заливаем соусом. Отправляем в духовку разогретую до 240 гр. Когда соус начнёт закипать, засыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. И дальше готовим до румянца сыра. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Сайт знакомств в Немчиновке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Немчиновке для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Немчиновке для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Немчиновке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Немчиновке с женщинами кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств в Немчиновке с мужчинами бесплатно
Сайт секс знакомств в Немчиновке без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 051 951 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации