Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ...
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 2
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 3
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 4
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 172 отзыва
Нравится167
Поделитесь записью с друзьями
Natali Natali
Марина Марина
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
С количеством сахара не поняла.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Сегодня готовила это блюдо, очень необычно и вкусно!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Белзе с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Белзе для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Белзе для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Белзе с девушками без регистрации Сайт знакомств в Белзе кому за 35 без регистрации Знакомства для интима в Белзе без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Белзе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно