Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
БАКЛАЖАНЫ " ОГОНЕК "

В разгар заготовок решила поделиться нашим семейным рецептом приготовления баклажан. Они получаются в меру острые, готовить их довольно таки быстро.

Нам понадобится:
3 кг баклажан
2 кг красного перца
2-3 шт. острого красного перца
200 г чеснока
1-1,5 ст. 9% уксуса (на ваш вкус)
2 ст. растительного масла без запаха
0,5 ст. сахара
-------------------------------------------------—
стакан 250 мл.

Приготовление:
Баклажаны порезать кольцами приблизительно 1 см.
Засыпать их щедрой щепоткой соли и тщательно перемещать. Оставить их на 4 часа.
Пока баклажаны будут "плакать", займемся подготовкой для маринада.
Красный перец, острый перец, чеснок почистить.
По истечении 4-х часов, перекрутить оба вида перцев в одну емкость.
Добавить уксус, растительное масло без запаха, сахар.
Перемешать и проварить 10 мин. после закипания.
Баклажаны хорошо отжать (промывать не надо) и добавить к проваренным перцам. Аккуратно перемешать и варить еще 20 мин.
В это время чеснок пропустить через мясорубку и добавить к баклажанам, перемешать. Проварить еще с чесноком 10 мин.
В общей сложности весь процесс варки занимает 40 мин.
Разложить горячие баклажаны вместе с маринадом в стерилизованные банки, закатать.
Перевернуть и остудить их под одеялом.
Из этой нормы продуктов у меня получилось 4,5 л. готового продукта

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
БАКЛАЖАНЫ
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 138 отзывов
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Иноземцево без регистрации бесплатно Знакомства Иноземцево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Иноземцево с женщинами кому за 30 Знакомства Иноземцево для брака бесплатно Знакомства Иноземцево с номерами телефонов бесплатно Знакомства онлайн Иноземцево бесплатно Знакомства Иноземцево с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно