БАКЛАЖАНЫ ПО-ТАТАРСКИ
Кто не готовил по каким-либо причинам, обязательно попробуйте сделать! Это очень вкусно!
Нам понадобится:
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 12 шт
Сок томатный или прокрученные помидоры — 3 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стакан
2 ст.л. эссенции 70% или 200 мл уксуса 9% (стакан)
Масло растительное — 2 стакана
Чеснок (головки!) — 4 шт
Перец горький (ориентируйтесь на свой вкус, я беру 2 перца, т.к. 3 для меня многовато) — 2-3 шт
Вскипятить томатный сок с солью, сахаром, растительным маслом. Вместо сока, можно развести водой до 3-х литров густую томатную пасту (взять чуть больше 0,5 литра пасты). Иногда какую-то часть заменяю прокрученными помидорами, например 0,5 л помидоров и 2,5 л разведенной пасты. Но можно, конечно, использовать и покупной сок.
Добавить чеснок и горький перец, прокрученные через мясорубку или блендер. Если нет свежего горького перца, то вполне можно обойтись сухим молотым, но не покупным, а смолотым самолично сушеным горьким перцем, он очень термоядерный, и вполне заменяет свежий.
Когда закипит, добавить перец, порезанный соломкой и баклажаны, порезанные 4-кольцами.
Варить до готовности, примерно 30-40 минут с момента закипания. В конце варки добавить эссенцию.
Примерный выход – 6 литров.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Сайт знакомств в Орлово для взрослых
Сайт знакомств в Орлово без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Орлово для серьезных отношений
Сайт знакомств в Орлово с девушками
Сайт знакомств в Орлово с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Орлово с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Орлово бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 827 455 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА БЕЗ МАСЛА
Лучшие публикации