Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе
Бисквит:
Белки комнатной температуры — 3 шт.
Мелкий сахар — 1/4 стакана
Мука — 1/4 стакана
Какао — 1 ст. л.
Вишнёвый сок — 2 ст. л.
Белки взбить до твёрдых пиков, постепенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25–30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.
Желе:
Черешня без косточек — 200 г
Сухое красное вино — 1/3 стакана
Сахар — 3 ст. л.
Тимьян — 3–4 веточки
Желатин — 5 г
Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.
Йогуртовый мусс:
Обезжиренный йогурт — 250 г
Мед — 2 ст. л.
Желатин — 7 г
Молок — 3 ст. л.
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендую засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше) — масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Знакомства в Ярмолинцах без регистрации
Знакомства в Ярмолинцах с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Ярмолинцах для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Ярмолинцах с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Ярмолинцах с женщинами кому за 40
Знакомства в Ярмолинцах для взрослых без регистрации бесплатно
Секс в Ярмолинцах бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 635 246 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Самый лучший рецепт брауни
Лучшие публикации