Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ПЕРЕЦ С МАСЛОМ И МЕДОМ

Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду (гогошары) – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец с медом тоже хорош.

Для 5-ти пол-литровых баночек приготовим:
Перец красный сладкий – 3 кг
Вода – 0,5 л
Масло подсолнечное – 200 г
Мед – 4 ст. ложки (полных)
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Уксус 9% - 100-120 мл (уксусной эссенции 70% - 1 ст. ложка)
Специи:
Лавровый лист – 5-8 шт.
Перец душистый горошком – 5 шт.
Перец черный горошком – 10 шт.
Гвоздика – 5 бутонов

Перец моем, разрезаем и очищаем от семян.
Нарезаем перец крупными кусочками и выкладываем в большую кастрюлю. Смешиваем перец с маслом, медом, водой, солью и сахаром. Специи я завязала в марлю. Ставим кастрюлю на умеренный огонь. Деревянной лопаточкой мешаем перец, потому что нижние слои будут нагреваться быстрее.
Постепенно весь перец прогреется, осядет и будет в маринаде. Кипятим перец с маслом и медом не более 5-7 минут. В конце добавляем уксус.
Раскладываем горячий перец с маринадом в подготовленные стерилизованные банки и закрываем. Стерилизовать перец с медом на водяной бане не нужно. Хорошо хранится при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ПЕРЕЦ С МАСЛОМ И МЕДОМ.Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 171 отзыв
Нравится167
Поделитесь записью с друзьями
Ljubov Ljubov
Аnastasiya*) Аnastasiya*)
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Вера Вера
Спасибо!!!!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Бешпагире без регистрации Сайт знакомств в Бешпагире для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Бешпагире с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Бешпагире для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Бешпагире с женщинами кому за 40 бесплатно Сайт знакомств в Бешпагире с мужчинами с номерами телефонов Секс знакомства в Бешпагире бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно