Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Куриный холодец

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 140 г
Чеснок, дольки — 5 шт.
Соль пищевая — 1 ч. л.
Перец темный горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Кинза — 5 г

Приготовление:

1. Снять шкуру с курицы. У меня курица была чрезвычайно большая — 5 кг, потому я употребляла лишь половину, ежели у вас маленькая — используйте ее полностью.
2. Положить куру в кастрюлю и залить ее прохладной водой, чтоб она на 5 см покрыла курицу (приблизительно 4 литра). Поставить кастрюлю на мощный огонь.
3. Когда вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить 4 часа на малом огне, временами снимая пену и жир. Воды обязано остаться в 2 раза меньше, и мясо вполне отступит от кости. Добавить очищенную морковь, луковицу, чеснок, варить еще 30 минут.
4. Потом добавить соль по вкусу, лавровый лист и темный перец горошком и бросить вариться еще на 30 минут.
5. Пока доваривается бульон, отварить яйца вкрутую, охладить их, потом почистить. Морковь почистить, для мягкости ее можно предварительно проварить в бульоне приблизительно 57 минут, но это на любителя. Порезать смешными формами для последующего декорации холодца.
6. Почистить чеснок и порезать тонкими ломтиками.
7. Вареную морковь, луковицу и чеснок извлечь из бульона и выбросить. Бульон процедить и отставить его охлаждаться. Мясо разделить от костей, которые также выбрасываются, порезать либо поделить на малюсенькие куски и выложить в форму.
8. Яйца порезать вдоль и разложить сверху мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и по завершении украсить зеленью петрушки либо кинзы.
9. Щепетильно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить застывать в холодильник.
10. Подавать холодец с хреном либо горчицей.

Можно приготовить соус: сметана, хрен, чеснок — все трется на мелкой терке и перемешивается с измельченной зеленью.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ...
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 2
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 3
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 4
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 5
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 6
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 7
Куриный холодец.Ингредиенты:Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 103 отзыва
Нравится96
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Лена Лена
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Seryoga Seryoga
Да да милые женщины!!!!! Красиво, вкусно, полезно... НО вы на в самом деле уверены, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, или сами просто любите вкусно покушать?
Seryoga Seryoga
Вот я к примеру без особых изысков и вреда для здоровья могу кушать целый месяц квашеную тушёную капусту запивая чаем на завтрак а на ужин макароны по флотски с баночной тушёнкой и мне как то не хочется всяких изысков... Ну можно себе конечно позволить шашлык с коньяком и шоколадом раз в месяц... Неужели вы думаете что мир, так узок и помещается в рамках рациона питания?
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Ольховцах бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Ольховцах с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ольховцах для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ольховцах с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Ольховцах без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ольховцах с мужчинами без регистрации бесплатно Секс в Ольховцах без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно