Ñìåòàííûé êåêñ ñî ñìîðîäèíîé

Ñìåòàííûé êåêñ ñî ñìîðîäèíîé

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:

270 ã ìóêè;
250 ã ñàõàðà;
200 ã ñìåòàíû;
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
3 ÿéöà;
1,5 ñòàêàíà ñìîðîäèíû èëè ëþáîé äðóãîé ÿãîäû;
10 ã ðàçðûõëèòåëÿ;
10 ã âàíèëüíîãî ñàõàðà;
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè;
ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìàíêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû;

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì.Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ìóêó.
ßãîäû ïðèñûïàòü 1-2 ñò. ë. ìóêè.
ßãîäû è ðàçðûõëèòåëü äîáàâèòü ê òåñòó è àêêóðàòíî çàìåñèòü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå è øåëêîâèñòîå.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ îáìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìàíêîé. Âûëèòü â ôîðìó òåñòî è îòïðàâèòü â äóõîâêó. Âûïåêàåì ïèðîã 1 ÷àñ ïðè òåìïåðàòóðå 170-180 ãðàäóñîâ.
Îñòûâøèé êåêñ ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àâòîð: Ñâåòà Øåâ÷óê
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ