Паштет печеночный.
Рецепт: печень говяжья 300г, лук 80г, морковь 50г,сливки 20% 40г, масло растительное 30г, соль и перец черный по вкусу, мускатный орех 3г, масло сливочное 50г.
Печень помыть, обсушить,снять пленку, нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до образования корочки, добавить нарезанные лук и морковь и жарить, постоянно помешивая 7-10 минут. Добавить 50мл воды и сливки, посолить и прикрыть крышкой. Томить 10-15 минут, пока влага не испарится. Добавить черный перец и мускатный орех. И через 2-3 минуты снять с огня. Дать остыть.
При помощи блендера измельчить печень с овощами в однородную массу.
Выкладываем паштет в глубокую посуду. Сверху залить растопленным на бане сливочным маслом. Дать остыть в холодильнике.
Подавать в холодном виде с хлебом.
Автор: Эмма Беседина
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 926 053 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Густой томатный суп с фасолью и чесночными гренками
Лучшие публикации