Íàèâêóñíåéøåå õðóñòÿùåå êóíæóòíîå ïå÷åíüå

Íàèâêóñíåéøåå õðóñòÿùåå êóíæóòíîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà — 70 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 60 ã
Ñàõàð — 120 ã (ìîæíî êîðè÷íåâûé ñàõàð)
ßéöî — 1 øò.
Ýêñòðàêò âàíèëè — 0,5 ÷. ë. èëè âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê
Ñâåæåâûæàòûé ëèìîííûé ñîê — 1 ÷. ë.
Ñåìåíà êóíæóòà — 160 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 0,5 ÷. ë.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü.
2. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ñ ñàõàðîì. Çàòåì äîáàâèòü ÿéöî, âàíèëü è ëèìîííûé ñîê è âçáèâàòü 20–30 ñåêóíä ìèêñåðîì.
3. Íà íèçêîé ñêîðîñòè ìèêñåðà äîáàâëÿòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ìóêó.
4. Ëîïàòêîé âìåøàòü âåñü êóíæóò (åãî ìîæíî çàðàíåå îáæàðèòü).
5. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ. Íà ëèñòû ïåêàðñêîé áóìàãè (îáÿçàòåëüíî!) âûêëàäûâàòü ÷àéíîé ëîæêîé ëåïåøå÷êè íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà â 3–4 ñì, ò.ê. ïå÷åíüêè ìîãóò ðàñòåêàòüñÿ.
6. Âûïåêàòü 8–15 ìèí, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà. Íóæíî ñëåäèòü, ÷òîáû íå ïðèãîðåëè! (ìîæíî ÷åðåç 6 ìèí. ïåðåâåðíóòü íà äðóãóþ ñòîðîíó).
Îíè ìÿãêèå è ëèïêèå, ïîêà ãîðÿ÷èå, íî ïîòîì êîãäà îñòûíóò ñòàíîâÿòñÿ õðóñòÿùèìè è íåðåàëüíî âêóñíûìè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ