Òâîðîæíûé ïèðîã

Òâîðîæíûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:
250 ã ìóêè
150 ã ìàðãàðèíà
100 ã ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
3 æåëòêà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè öåäðû ëèìîíà
1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìîëîêà

Íà÷èíêà:
3 áåëêà
500 ã òâîðîãà
200 ã ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè öåäðû ëèìîíà
4 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè èëè 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìàíêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî: Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Íà÷èíêà: Áåëêè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå òâîðîã ñ ñàõàðîì, âàíèëüþ è öåäðîé äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâüòå ìóêó, ïåðåìåøàéòå è àêêóðàòíî ââåäèòå áåëêè.

Òåñòî ðàçäåëèòå íà 2 ÷àñòè è ðàñêàòàéòå. Îäíó ïîëîâèíó âûëîæèòå íà äíî ïðèãîòîâëåííîé ôîðìû äëÿ ïèðîãà, îôîðìèâ òàêæå áîðòèêè. Âûëîæèòå íà÷èíêó è çàêðîéòå âòîðûì ïëàñòîì òåñòà.
Âûïåêàéòå ïðè 190 ãðàäóñàõ îêîëî 30 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ