Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты
400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто - желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
2 пакетика ванильный сахар
1 ст.л. лимонный сок
150-200 г грецкий орех

Процесс приготовления

1
Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе.

2
Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно тротереть его через сито.

3
Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона).

4
Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза.

5
Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.

6
Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10-12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи.

7
Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!

8
Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стакана сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала - тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируется по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.

9
Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами.

10
Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно.

11
А для новогоднего настроения добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса.

12
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ...
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 2
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 3
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 4
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 5
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 6
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 7
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 8
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 9
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.Ингредиенты400 г творог (домашний)1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)4 шт. яйца куриные ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 110 отзывов
Нравится108
Поделитесь записью с друзьями
Алена Иванова Алена Иванова
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Хорошево без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Хорошево для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Хорошево для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Хорошево с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства для интима в Хорошево без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Хорошево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Хорошево кому за 45 бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно