Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Чахохбили

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

1-1,3 кг курицы
1 головка лука
1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
50-70мл. белого сухого вина
2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
50 гр. сливочного масла
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
2- 3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого кориандра
Соль
красный молотый перец

Приготовление:

1. Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю и слегка обжарить.

2. Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук, спассеровать лук до прозрачности, влить вино и немного потушить.

3. Добавить томаты ,кориандр, соль, перец, если жидкости мало, долить немного кипятка и тушить на медленном огне минут 25-30 под закрытой крышкой.

4. Tем временем порубить орехи,мелко порубить чеснок, нарезать зелень.

5. Добавить чеснок и орехи в мясо, потушить ещё 3-5 минут.

6. Посыпать зеленью, перемешать, снять с огня и оставить минут на пять .

Приятного аппетита!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ...
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 2
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 3
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 4
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 5
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 6
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 7
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 8
Чахохбили.Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 118 отзывов
Нравится114
Поделитесь записью с друзьями
Нина Нина
Наталья Наталья
Julia Julia
G.s.v. G.s.v.
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Бичуре для брака без регистрации Знакомства онлайн в Бичуре без регистрации Знакомства в Бичуре без регистрации бесплатно Знакомства в Бичуре с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Бичуре кому за 40 бесплатно Знакомства в Бичуре с мужчинами бесплатно Сайт знакомств для секса в Бичуре без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно