Òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"

Òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"

Èíãðåäèåíòû:
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 1 ñòàêàí
òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå – 500 ãðàìì;
âèøíÿ áåç êîñòî÷åê(ÿ ïîêóïàëà â ìàãàçèíå â çàìîðîçêå)-2 ïà÷êè;
Ñìåòàíà 20-30 %(ëó÷øå áðàòü ãóñòóþ)-600 ãðàìì;
âàíèëü – 1 ïàêåòèê.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ãîòîâîå òåñòî ðàçìîðàæèâàåì è ðàñêàòûâàåì åãî â òîíêèå ïëàñòèíû.
2.Äåëèì íà 16 îäèíàêîâûõ ïîëîñîê ïðîèçâîëüíûõ ðàçìåðîâ.
3.ßãîäû âûíèìàåì, îòêèäûâàåì èõ íà äóðøëàã èëè ñèòî äëÿ ñòåêàíèÿ ñîêà ,ìîæíî ïîñûïàòü íåìíîãî ñàõàðîì ,åñëè ñëèøêîì êèñëàÿ âèøíÿ.
4.Íà ñåðåäèíó êàæäîé ïîëîñî÷êè òåñòà âûêëàäûâàåì äðóã çà äðóãîì ÿãîäêè.
5.Êðàÿ ñâåðõó çàùèïûâàåì, êàê ó ïèðîæêîâ, ïî áîêàì îñòàâëÿÿ ñâîáîäíûå îòâåðñòèÿ, ÷òîáû â èòîãå ïîëó÷èëîñü 15 òðóáî÷åê ñ íà÷èíêîé. Îäèí ëîìòèê òåñòà îñòàâëÿåì íà ïîñûïêó âåðõà.
6.Ðàñêëàäûâàåì òðóáî÷êè íà ïðîòèâåíü, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü äðóã ñ äðóãîì.
7.Ïîìåùàåì â ðàçîãðåòóþ äî 200îÑ äóõîâêó è âûïåêàåì äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ. Îñòóæàåì.
8.Äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñìåòàíó ñî ñòàêàíîì ñàõàðà è âàíèëèíîì äî îäíîðîäíîé ãóñòîé ìàññû.
9.Âûêëàäûâàåì òðóáî÷êè ñëîÿìè â âèäå èçáóøêè, êàæäûé ñìàçûâàåì êðåìîì (êðåìà ìîæíî ïîáîëüøå),ïîðÿäîê òàêîé: 5,4,3,2,1 .Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ êðåìà
10.Âåðõ ïðèñûïàåì èçìåëü÷åííîé øîêîëàäíîé êðîøêîé.
11.Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè íà íî÷ü.

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ