Икра из кабачков
Самый вкусный вариант кабачковой икры, который приходилось пробовать. Домашняя икра конечно же гораздо вкуснее магазинной!
Пожалуй заготовлю пару баночек такой икры на зиму
Ингредиенты:
1 кг кабачков (выбирайте кабачки не слишком крупные)
300 гр моркови
300 гр лука
300 гр помидор
1 ч.л. с горкой томатной пасты
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
растительное масло для обжаривания овощей
Приготовление.
Кабачки очистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
Лук нарезать полукольцами. Помидоры очистить от шкурки и нарезать кубиками.
Поочередно обжарить в небольшом количестве масла овощи. Вначале обжарьте лук, затем морковь, затем кабачки в несколько заходом, и в последнюю очередь помидоры с добавлением томатной пасты.
Сложите овощи в казан или толстостенную кастрюлю и пюрируйте погружным блендером.
Поставьте икру на маленький огонь и варите без крышки периодически помешивая около 20 минут пока практически вся жидкость не выпарится и икра станет густой. Добавьте соль и сахар, ориентируясь на свой вкус.
Охладите икру и поставьте ее в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор: Марина Шанц
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Сайт знакомств в Губкинском бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Губкинском для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Губкинском для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Губкинском с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Губкинском кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Губкинском с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Губкинском без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 935 505 человек
Следующая запись: БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯГОДОЙ
Лучшие публикации