Цветаевский яблочный пирог .
Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
Для начинки:
200 г сметаны
200 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
5 крупных яблок с кислинкой
Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки, добавить сахар. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
Охлаждаем, нарезаем и подаем.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id48877978|@id48877978]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Знакомства в Кирилловке без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Кирилловке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Кирилловке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Кирилловке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Кирилловке с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Кирилловке с девушками без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Кирилловке
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 587 063 человека
Следующая запись: Вкуснейшее сало. Рецепт. Сало нарезаем на небольшие кусочки. Смешиваем соль, молотый перец, я ещё ...
Лучшие публикации