Тефтели Янтарные с морковью
для тефтелей:
фарш мясной (смешанный: говядина + свинина) – 800 г
рис – 200 г
лук репчатый – 1 штука
морковь крупная – 1 штука
зелень укропа и петрушки – 1/2 пучка
яйцо – 1 штука
черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
для зажарки:
лук репчатый крупный – 1 штука
морковь крупная – 1 штука
томатный соус – 3 столовые ложки
черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
растительное масло – 3 столовые ложки
Рецепт приготовления:
Рис предварительно перебрать, промыть в нескольких водах, отварить до полуготовности, слить лишнюю жидкость и охладить. Репчатый лук почистить, сполоснуть холодной водой и мелко порезать. Морковь очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и петрушки помыть, обсушить и мелко нарубить. В мясной фарш добавить отваренный до полуготовности рис, мелко порезанный репчатый лук, кубики моркови, мелко нарубленную зелень, вбить яйцо, посолить и приправить по вкусу. Вымешать хорошо мясной фарш до однородности.Приготовить зажарку для тефтелей. Морковь очистить, помыть и натереть соломкой. Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать полосками среднего размера. В сотейнике разогреть на среднем огне растительное масло, в котором обжарить натертую морковь и нарезанный репчатый лук до мягкости. Затем к обжариваемым овощам добавить томатный соус, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и потушить еще 2 минуты. Сформировать круглые тефтели. Сформированные тефтели выложить в сотейник с зажаркой и соусом в один слой. Добавить кипяченой воды, так, чтоб уложенные тефтели были покрыты жидкостью на . Готовить тефтели под закрытой крышкой около 20 минут. Во время приготовления тефтели один раз перевернуть.
Когда тефтели будут готовы, выключить огонь и оставить, чтобы тефтели постояли минут 15.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id32351702|@fialki160]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Знакомства в Оусе для взрослых без регистрации
Знакомства в Оусе с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Оусе для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Оусе с девушками без регистрации
Знакомства в Оусе кому за 35 без регистрации
Знакомства в Оусе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Оусе без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 094 798 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт из куриной печени
Лучшие публикации