Говядина по-японски
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Сочно и нежно. Удачный вариант для мясоедов и любителей японской кухни, прекрасно подходит для Нового года, тем более что замариновать можно заранее, а на приготовление уйдёт всего 10 минут. Таким образом можно приготовить свинину, телятину или куриное филе.
• Соевый соус (у меня сладкий от "Киккоман") — 6 ст. л.
• Мясо (свинина, телятина, куриное филе) — 500 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук зеленый
Берём мясо, у меня телятина (антрекот). Режем на куски размером с пол-ладони и толщиной 1,5 см. Отбиваем через плёнку молотком или с помощью тендерайзера.
Готовим маринад. Берём сладкий соевый соус. Если у вас нет этого соуса, то возьмите обычный соевый соус и добавьте 1 чайную ложку сахара.
Добавляем крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь и выдавленный чеснок.
Всё перемешиваем.
Заливаем мясо маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа в холодильник, лучше на ночь.
Не знаю, как жарите мясо вы, но расскажу, как это делаю я.
Максимально нагреваю сковороду с маслом, кладу маринованные куски мяса. Через 1 минуту убавляю огонь до среднего, жарю всего 4-5 минут.
Переворачиваю, опять максимально включаю огонь на 1 минуту. Далее убавляю до среднего. Жарю 4-5 минут.
Подаём мясо сразу горячим, хотя оно вкусное и холодное. Гарнир: овощи, рис.
Такое мясо хорошо приготовить в Новогоднюю ночь на пикнике на природе (даче) на решётке на углях.
При подаче посыпаем зеленью или перьями зелёного лука.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id1416582|@natanchik_cook]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Сайт знакомств в Котороге нете с телефонами и фото
Сайт знакомств в Котороге нете с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Котороге нете для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Котороге нете для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Котороге нете с женщинами кому за 50
Сайт знакомств в Котороге нете с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Котороге нете бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 447 105 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат с тунцом
Лучшие публикации