ГОЛУБЦЫ ИЗ ДУХОВОЧКИ
Голубцы приготовленные в духовке(как и перец)считаю своей визитной карточкой!!!Все мои гости с нетерпением ждут моего фирменного блюда!!!С радостью поделюсь своим рецептом!!!
Ингредиенты:
капуста-2-3 кг
рис-3 ст
фарш(у меня домашний свиной)-700 гр
морковь(для начинки)-3 шт
лук(для начинки)-2-3 шт
морковь(для томатного соуса)-3-4 шт
лук(для томатного соуса)--3 шт
томатный сок(домашний)-2 л
сметана(по желанию)-1-2 ст
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
можно использовать специи для голубцов
сахар(для томатного соуса)-по вкусу
Способ приготовления:
-Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг
-Морковь натереть на терке, лук измельчить, обжарить овощи на растительном масле(до золотистого цвета)
-Добавляем в остывший рис, фарш и обжаренные овощи, а также соль, специи(по вкусу)
-Капусту готовлю очень быстро и просто(в микроволновке)Вырезаю по центру кочерыжку, ставлю на несколько минут(с одной стороны, а потом переворачиваю на другую сторону)Отделяю листочки(если плохо пропарились)отправляю на несколько минут сами листочки)
-Твердую часть на самом листочке(по центру отрезаю), если лист большой(с него можно смело приготовить парочку маленьких голубцов
-Теперь формируем голубцы. На капустный лист, выкладываю 1-1,5 ст.л начинки, сворачиваю трубочкой, а края листа, легко загибаю вовнутрь, или же просто конвертиками(как привыкли)
-Готовые укладываю на смазанный растительным маслом(противень)и готовлю томатную подливку. Для каждого противня(отдельно)
-Обжариваю овощи,добавляю томатный сок(соль,перец,сахар по вкусу)Сюда же можно отправить и сметану, у меня под рукой не было
-Кипятим подливку и заливаем голубцы(если мало подливы)можно добавить немного горячей воды. Отправляем в духовку, при температуре 170*-180* на 30-40 минут. Важно чтобы голубцы были покрыты подливой, тогда они будут очень сочные!!!Для подливы не использую муку. При подаче поливаю голубцы томатным соусом в котором они томились и обязательно сметаной!!!!
С такого кол-ва ингредиентов у меня получилось два огромных противня голубцов.
Приятного аппетита!!!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id164234078|@id164234078]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
ГОЛУБЦЫ ИЗ ДУХОВОЧКИ
Шустрый Повар (Zippy Chef)
![](https://i01.fotocdn.net/s20/2/public_avatar_ss/0/231/231922.jpg?20190601174851)
Рейтинг записи:
6,0
- 70 отзывов
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i01.fotocdn.net/s204/1c43370d687e0d59/public_pin_3c/2314282936.jpg)
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Интим Козин без регистрации
Сайт знакомств Козин с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Козин кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Козин с девушками без регистрации
Сайт знакомств Козин для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Козин для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Козин с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 842 731 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Запеченные куриные бедра
Лучшие публикации