Ìÿñíîé ñàëàò "Çàãàäêà"

Ìÿñíîé ñàëàò "Çàãàäêà"

Èíãðåäèåíòû:

- ðåäüêà çåë¸íàÿ 1 øò. ( èëè áåëàÿ, ìîæíî äàéêîí)
- ìÿñî îòâàðíîå 300 ã ( òåëÿòèíà, ãîâÿäèíà, ñâèíèíà, èíäåéêà)
- ìîðêîâü èëè òûêâà ( ïî æåëàíèþ)
- ëóê 1 øò.
- ÿéöî 2 øò.
- âîäà 2 ñò. ë.
- ñîëü
- ïåðåö
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- ìàéîíåç 1 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Çåë¸íóþ ðåäüêó ( ìîæíî çàìåíèòü äàéêîíîì) íàòåðåòü íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.

Ïîñîëèòü, äàòü ïîñòîÿòü, ÷òîáû ðåäüêà ïóñòèëà ñîê, çàòåì ñëåãêà îòæàòü å¸, ñîê âûëèòü. Òàê ìû èçáàâèì ðåäüêó îò ãîðå÷è.

Ëóê íàðåçàòü ñîëîìêîé è ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

Îñòóäèòü, äîáàâèòü ê ðåäüêå.

Îòâàðíîå ìÿñî ðàñùèïàòü íà äëèííûå òîíêèå âîëîêíà.

ßéöà ðàçìåøàòü ñ âîäîé è ïîäæàðèòü òîíêèå îìëåòíûå áëèí÷èêè.

Îñòóäèòü íàðåçàòü ëàïøîé.

Âñå êîìïîíåíòû ñàëàòà ñìåøàòü. ß äëÿ öâåòî-âêóñà íàò¸ðëà íåáîëüøîé êóñî÷åê òûêâû. Ìîæíî çàìåíèòü ìîðêîâüþ èëè âîîáùå, îáîéòèñü áåç ýòîãî äîïîëíåíèÿ ( åñëè íå íðàâèòñÿ).

Ñàëàò çàïðàâëÿåì îäíîé ëîæêîé ìàéîíåçà, áóêâàëüíî, äëÿ ñâÿçêè, òàì âåäü óæå ìàñëî åñòü. Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Ìîæíî ïîñûïàòü çåëåíüþ.

Õîðîøî, åñëè ñàëàò íåìíîãî ïîñòîèò â õîëîäèëüíèêå è ïðîïèòàåòñÿ, ìèíóò 30.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ