Ãîòîâèì "Äîìàøíåå ñãóùåííîå ìîëîêî"

Ãîòîâèì "Äîìàøíåå ñãóùåííîå ìîëîêî"

Èíãðåäèåíòû:

- Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ïîêóïíàÿ) — 500 ã
- Ìîëîêî (ñâåæåå, íå äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ) — 375 ìë
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 40 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áåðåì êàñòðþëüêó ñ âûñîêèìè ñòåíêàìè (ìîëîêî ïðè êèïåíèè ïîäíèìàåòñÿ è ìîæåò ñáåæàòü), âûëèâàåì ìîëîêî, äîáàâëÿåì ìàñëî è ïðîñåÿííóþ ñàõàðíóþ ïóäðó.
2. Ñòàâèì íà ñëàáûé îãîíü è ïîìåøèâàåì, ïîêà ìàñëî è ïóäðà íå ðàñòâîðÿòñÿ. Ïîñëå ÷åãî ïåðåñòàâëÿåì íà ñðåäíèé îãîíü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, êàê òîëüêî çàêèïèò, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âàðèì â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
3. Âûëèâàåì â áàíî÷êó, æäåì ïîêà îõëàäèòñÿ, à åùå ëó÷øå îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå . Ñãóùåíêà ìîæåò âàì ïîêàçàòüñÿ æèäêîâàòîé, íî ïðè îõëàæäåíèè îíà çàãóñòååò.

Ñîâåòû: Ñàõàðíóþ ïóäðó ëó÷øå êóïèòü, òàê êàê îíà ñîäåðæèò êðàõìàë, êîòîðûé ñïîñîáñòâóåò çàãóñòåíèþ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ