Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Маринованная рыбка

Ингредиенты:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Приготовление:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.

Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Маринованная рыбка.Ингредиенты:1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но рыбу можно любую)4-5 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 82 отзыва
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Анжелика Анжелика
Анна Анна
Лет 20 пользуюсь этим способом маринования рыбки --ни один праздник без такой рыбки не обходится !
Натэлла Натэлла
А уксус слить потом после выдержки ?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Екатеринино Знакомства онлайн в Екатеринино без регистрации Знакомства в Екатеринино с мужчинами Знакомства в Екатеринино с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Екатеринино кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства в Екатеринино для брака без регистрации Интим в Екатеринино
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно