Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Сувлаки

Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его особенность заключается в маринаде. Сегодня сувлаки мы будем готовить из индейки. Пробуем! :) 

Сувлаки - очень вкусное греческой национальное блюдо, которое я попробовал в глухой деревушке на острове Крит. В горах мы попали в местную таверну, где нет ни гостиниц, ни туристов. Хозяин таверны лично принял у нас заказ, при том что на английском вообще не говорил. 
Рецепт сувлаки я не сумел узнать у этого хозяина таверны, однако выспросил у одной гречанки. Она с удовольствием раскрыла мне секрет этого блюда :) 

Рецепт сувлаки достаточно прост. Фишка всего блюда кроется в маринаде. Мариновать мясо следует не менее 4 часов, а лучше выдерживать мясо в маринаде всю ночь. Тогда оно получится очень нежное и вкусное. Готовить сувлаки можно практически из любого мяса - курицы, свинины, индейки. 
Подавать сувлаки следует с питой (греческий хлеб), овощами и греческим белым соусом дзадзики. 

Ингредиенты:

•Грудка индейки — 1 Штука

•Чеснок — 5 Зубчиков

•Лимон — 1 Штука

•Оливковое масло — 4 Ст. ложки

•Орегано — 1 Ст. ложка

•Тимьян — 1 Ст. ложка

Чеснок очищаем и мелко рубим.
Из лимона выдавливаем весь сок. Лучше делаем это при помощи соковыжималки.
В сок лимона вливаем 4 ложки масла, добавляем тимьян, орегано, соль, перец, чеснок (очень мелко порезанный или выдавленный через пресс).
Мясо нарезаем кубиками примерно со стороной в 2 сантиметра.
Мясо складываем в мешок и вливаем туда маринад.
Все хорошенько перемешиваем, закрываем и отправляем настаиваться в холодильник.
Когда мясо готово к приготовлению, замачиваем деревянные шпажки в воде (на 15-30 минут), затем нанизываем мясо.
Для приготовления сувлаки лучше всего подойдет сковородка-гриль, либо мангал, но можно воспользоваться и обычной тефлоновой сковородкой.
Обжариваем мясо до готовности со всех сторон.
Выкладываем на блюдо и подаем. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ...
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 2
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 3
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 4
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 5
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 6
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 7
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 8
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 9
Сувлаки.Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 127 отзывов
Нравится126
Поделитесь записью с друзьями
Алёна Алёна
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Корсунь-Шевченковский без регистрации бесплатно Знакомства Корсунь-Шевченковский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Корсунь-Шевченковский кому за 35 бесплатно Знакомства Корсунь-Шевченковский с девушками без регистрации Знакомства Корсунь-Шевченковский для серьезных отношений без регистрации Знакомства Корсунь-Шевченковский для взрослых без регистрации Знакомства Корсунь-Шевченковский с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно