Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Говядина вяленая

Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кг
Соль (морская крупная) — 1 кг
Перец черный (крупного помола) — 1 ст. л.
Чеснок (или сушеный 1 ст.л.) — 4 зуб.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Тимьян (сушеный) — 1 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (либо любимые специи) — 1 ст. л.

Крупную соль смешиваем с перцем, данную смесь высыпаем в форму, кладем мясо и засыпаем оставшейся смесью. В таком виде ставим в холодильник на 12 часов. После этого достаем, промываем мясо, обсушиваем и даем полежать в течении 12 часов в холодильнике. Травы и специи измельчаем. Мясо со всех сторон обваливаем в специях, после этого заворачиваем мясо в несколько слоев марли или салфетки, только не плотно, перевязываем бечевкой и убираем в холодильник на неделю. Можно просто положить на полку, но придется пару раз в день его переворачивать, а можно прикрепить к полке мясо на крючок. Так оно будет вялиться совсем без вашего участия. Через неделю достаем мясо и с пивом или вином получаем массу удовольствия!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Говядина вяленая.Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кгСоль (морская крупная) — 1 кгПерец черный ...
Говядина вяленая.Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кгСоль (морская крупная) — 1 кгПерец черный ... - 2
Говядина вяленая.Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кгСоль (морская крупная) — 1 кгПерец черный ... - 3
Говядина вяленая.Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кгСоль (морская крупная) — 1 кгПерец черный ... - 4
Говядина вяленая.Говядина (вырезка или просто филе) — 1 кгСоль (морская крупная) — 1 кгПерец черный ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 17 отзывов
Нравится17
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Ильиногорске с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Ильиногорске для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ильиногорске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ильиногорске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства для интима в Ильиногорске без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Ильиногорске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Ильиногорске с женщинами кому за 50
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно