Éîãóðòîâûé òîðò

Éîãóðòîâûé òîðò

Î÷åíü âîçäóøíûé, íå ïðèòîðíûé è ë¸ãêèé òîðòèê!!!!!
Äëÿ ôîðìû 26 ñì.íàì ïîíàäîáèòñÿ:
òåñòî:
ÿéöî 2 øò
ñàõàð 100 ãð
êåôèð 100 ìë
ìóêà 150 ãð
âàíèëüíûé ñàõàð 0,5 ÷.ë
ðàçðûõëèòåëü 0,5 ÷.ë
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 25 ìë
ñóôëå:
éîãóðò ïèòüåâîé (ó ìåíÿ ÷åðíè÷íûé) 800 ìë
ñàõàð 50 ãð
æåëàòèí 20 ãð
ìîëîêî 50 ìë
ñâåæàÿ ÷åðíèêà 1 ñòàêàí
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, êåôèð, ìàñëî è åù¸ ðàç õîðîøî âçáèòü. Ìóêó ïðîñåÿòü è ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ñîåäèíèòü äâå ñìåñè è ïåðåìåøàòü ëîæêîé. Âûëèòü òåñòî â ðàçú¸ìíóþ ôîðìó è âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180Ñ ïðèìåðíî 25 ìèíóò (ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ñóõîé çóáî÷èñòêîé). Äîñòàòü êîðæ èç äóõîâêè è îñòàâèòü åãî â ôîðìå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Ïðèãîòîâèòü ñóôëå: æåëàòèí çàëèòü ìîëîêîì è îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ, çàòåì ïîñòàâèòü íà îãîíü è ïðîãðåòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ (íå êèïÿòèòü!). Éîãóðò ñìåøàòü ñ ñàõàðîì. Âëèòü òîíêîé ñòðóéêîé ò¸ïëûé æåëàòèí â éîãóðò. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÿãîäû è ïåðåìåøàòü.
Âûëèòü ñìåñü íà îñòûâøèé êîðæ. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Äîñòàòü íàø òîðò è àêêóðàòíî ñíÿòü áîðòèêè. Óêðàñèòü ìîæíî ïî Âàøåìó æåëàíèþ, ÿ óêðàñèëà âàôåëüíûìè òðóáî÷êàìè.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ