Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРУДИНКИ
1 кг грудинки (сало с прослойкой мяса)
3–5 зубчиков чеснока
перец, хмели-сунели, карри по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАССОЛА
2–3 горсти луковой шелухи
1 л воды
150 г соли
1 ст. л. сахара
1–2 лавровых листа
5 горошин черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Луковую шелуху перед использованием промой. Грудинку можешь оставить цельным куском, а можешь нарезать на ломти среднего размера (так они лучше просолятся).
Луковую шелуху залей водой, добавь соль и сахар, лавровый лист, перец горошком, доведи до кипения.
Опусти грудинку в рассол и вари на медленном огне примерно 30 минут. Огонь выключи, но сало пусть в нём остается до полного остывания.
Достань грудинку, очисти от прилипшей шелухи, выложи на доску и обсуши бумажным полотенцем.
Очищенный чеснок пропусти через пресс, смешай с перцем и другими специями на свой вкус и натри этой кашицей куски грудинки.
Каждый кусок заверни в пергамент и отправь в холодильник минимум на час, а лучше — на ночь. Теперь можно снимать пробу!
Приготовленная по этому рецепту грудинка превосходно хранится в холодильнике, большие запасы можно держать в морозильной камере, герметично упакованными.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки.ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРУДИНКИ1 кг грудинки (сало с ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 113 отзывов
Нравится112
Поделитесь записью с друзьями
Жанна Жанна
Всегда так готовлю. Вкусно, здорОво, и без консервантов, в отличии от покупной.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Теляшево кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Теляшево с мужчинами Сайт секс знакомств Теляшево без регистрации Сайт знакомств Теляшево с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Теляшево для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Теляшево без регистрации Сайт знакомств Теляшево
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно