Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ
Автор: Анжела Сон

ТЕСТО:
Масло сливочное (комнатной t) – 200 грамм
Сметана – 200 грамм
Мука – 3 стакана (примерно)
** по желанию можете добавить сахар и разрыхлитель

НАЧИНКА: джем, густое повидло и т.д.
** я использовала жмых от сиропа из клоповки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное масло растереть венчиком до бела, добавить холодную сметану и хорошенько все перемешать до однородности.
Всыпать просеянную муку. Муки нужно добавить столько, чтобы получилось - мягкое, липкое, НЕ крутое тесто.

** СОВЕТ: очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.

Полученное тесто разделить на 4 части и сформировать 4 колобка.
Каждый колобок положить в пакет и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

*** Песочное тесто любит холод, после холодильника с ним легче работать и оно практически не липнет к скалке и рабочей поверхности.

Через пол часа достаем ОДИН колобок и раскатываем его в круглый пласт толщиной два миллиметра, стараясь использовать как можно меньше муки на присыпку.
Делим полученный блин на 8 равных треугольников.
В основание каждого треугольника кладём чайную ложку без верха начинки.
Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Также поступаем с остальными колобками.
Выпекаем рогалики в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовые рогалики перекладываем на решетку, даем остыть. 
Выкладываем на блюдо, пересыпая сахарной пудрой, и подаём к чаю
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ.Автор: Анжела СонТЕСТО:Масло сливочное (комнатной t) – 200 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 87 отзывов
Нравится84
Поделитесь записью с друзьями
Galit Galit
Спасибо
Марго Марго
надо попробовать
Сережа Сережа
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс Кампобассо без регистрации бесплатно Сайт знакомств Кампобассо бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Кампобассо кому за 50 бесплатно Сайт знакомств Кампобассо с девушками бесплатно Сайт знакомств Кампобассо для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Кампобассо для взрослых бесплатно Сайт знакомств Кампобассо с мужчинами без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно