Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Кулебяка с фаршем и рисом
Автор: Ольга Романова

молоко - 1 стакан 
дрожжи сухие - 11гр 
маргарин - 180 гр 
соль - щепотка 
сахарный песок - 2 стол ложки 
мука - 4 стакана 
желток - смазать кулебяку 
Расчёт ; на 3 -4 кулебяки 
Для начинки понадобится ; 
Рис варёный - 1 стакан 
фарш домашний - 500 гр 
репчатый лук - 1 шт 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 
Сделаем тесто ; 
Маргарин натереть на крупной тёрке ,добавить молоко 
Смешать все сухие ингредиенты ,муку ,сахарный песок ,соль и дрожжи ,хорошенько перемешать и добавлять небольшими порциями к натёртому маргарину с молоком ,замесить тесто ,слегка липнущие к рукам ,скатать его в шар ,переложить в миску и накрыть пищевой плёнкой или слегка влажным полотенцем 
Оставить тесто подниматься часа на 2 и более 
Затем обмять и приступать к лепке 
Сделаем начинку ; 
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до румянца ,добавить фарш ,соль и специи 
Жарить до готовности помешивая ,слегка остудить и добавить варёный рис ,перемешать до однородности 
Тесто разделить на несколько равных частей 
Одну часть теста раскатать в прямоугольник ,выложить в центр равномерно начинку 
Подтянуть края к центру и соединить их так, чтобы получился ровный выпуклый овал 
Защипать края 
Перевернуть швом вниз ,смазать взболтанным желтком 
Украсить по желанию ,я украсила цветочками из теста 
Оставить кулебяку расстаиваться минут на 20 
Отправить в разогретую духовку минут на 20 - 30 и более ,при температуре 180 гр 
Готовую кулебяку слегка остудить и подавать к столу 
Приятного аппетита !
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Кулебяка с фаршем и рисом.Автор: Ольга Романовамолоко - 1 стакан дрожжи сухие - 11гр маргарин - 180 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 86 отзывов
Нравится83
Поделитесь записью с друзьями
Роман Роман
Зачем тут рис когда тесто есть?
Елена Елена
Роман! Чтобы мяса меньше положить.
Елена Елена
Рис связывает мясо, что бы при употреблении не рассыпалась начинка, придает хороший вкус)))) Я и блинчики фарширую такой начинкой)))
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Сясьстрой без регистрации Сайт знакомств Сясьстрой с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Сясьстрой кому за 30 бесплатно Сайт знакомств Сясьстрой с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств Сясьстрой для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн Сясьстрой для взрослых Сайт знакомств Сясьстрой бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно