Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Свинина с яблочно-горчичным соусом

2 порции 
3-4 куска свиного бедра 
1 ст. л. оливкового масла 
соль и перец по вкусу 
Соус: 
1 луковица 
2 сладких яблока 
1 ч. л. зерновой горчицы 
1 ч. л. дижонской горчицы 
1 ст. л. сливочного масла 
соль и перец по вкусу 
100 мл жирной сметаны 
1 стакан бульона на несколько веточек свежего эстрагона или 1 ч. л. сухого

Лук нарезать средними кусочками, яблоки очистить и нарезать кубиками. 
Мясо взбрызнуть маслом, присыпать солью и перцем, отставить. 
В сотейнике разогреть масло, добавить лук и обжаривать его на среднем огне 2 минуты, добавить яблоки и готовить еще 2 минуты. Сотейник накрыть крышкой и уменьшить огонь. Как только крышка начнет вибрировать, провернуть ее по часовой стрелке, чтобы образовался гидрозатвор. На минимальном огне продолжить готовить 7-10 минут. 

Пюрировать соус блендером, добавить бульон, горчицу, эстрагон и сметану. Перемешать и, накрыв крышкой, убрать с огня. 

Разогреть сковороду и обжарить мясо с каждой стороны по 3 минуты, затем накрыть крышкой и убрать с огня. Дать мясу дойти самостоятельно. 
В порционные тарелки выложить кусочки мяса, сверху щедро полить соусом и подавать к столу! 

Приятного вам аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ...
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 2
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 3
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 4
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 5
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 6
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 7
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 8
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 9
Свинина с яблочно-горчичным соусом.2 порции 3-4 куска свиного бедра 1 ст. л. оливкового масла соль и ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 64 отзыва
Нравится64
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!

Следующая запись: Торт "Захер"

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Вена без регистрации бесплатно Знакомства Вена с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Вена с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Знакомства Вена с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Вена для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Вена для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Вена с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно