Куриные отбивные в воздушном "одеяле"-это один из моих любимых вариантов приготовления куриной грудки. В результате мясо получается очень нежным,сочным и вкусным.
Автор: Наталья Кондратюк
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 гр.
Мука пшеничная.
Соль
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло подсолнечное.
Перец чёрный.
Яйцо куриное 4-5 шт.
Приготовление:
Куриные грудки нарезаем вдоль на порционные куски -довольно крупные.
Накрываем их пищевой плёнкой,чтобы во время отбивания мясо не расползалось и не запачкало стол.Отбиваем куски не очень сильно.
Убираем плёнку,солим и перчим мясо по вкусу.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.Теперь отделяем желтки от белков. Желтки поболтаем вилкой и добавляем чеснок,перемешать.
Белки взбиваем со щепоткой соли в стойкую пену.
Берём по кусочку мяса и вначале обволакиваем их в желтке.
Затем в муке.
А теперь укутываем их в белковое "одеяло", помогая при этом рукой.В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон до румяной корочки — на это уйдёт примерно по 5 минут с каждой стороны.Куриные отбивные в воздушном "одеяле" готовы. Подаём их в горячем виде со свежими овощами, зеленью и по желанию гарниром.Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Как растут наши любимые продукты
Знакомства Новая Деревняе
Знакомства онлайн Новая Деревняе без регистрации
Знакомства Новая Деревняе для брака без регистрации
Знакомства Новая Деревняе с мужчинами
Знакомства Новая Деревняе кому за 40 без регистрации
Знакомства Новая Деревняе с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства Новая Деревняе без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 804 289 человек
Следующая запись: Тонкие жареные пирожки с мясом
Лучшие публикации