ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты:
- Большие баклажаны — 2 шт.
- Мясной фарш — 400 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Сметана — 300 г
- Сыр — 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) — 100 г
- Оливковое масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крест-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20–30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5–7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажанов ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5–7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при температуре 200°С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать еще 10 минут.
Аппетитные лодочки готовы! Кушаем, друзья!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Посмотреть ещё 7 фотографий
Эффектные девушки Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Знакомства для интима в Заиграево без регистрации
Сайт знакомств в Заиграево для взрослых
Сайт знакомств в Заиграево для серьезных отношений
Сайт знакомств в Заиграево с девушками
Сайт знакомств в Заиграево с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Заиграево с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств в Заиграево без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 594 881 человек
Следующая запись: 9 уникальных рецептов консервирования рыбы
Лучшие публикации