РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ
Автор: Анжела Сон
ТЕСТО:
Масло сливочное (комнатной t) – 200 грамм
Сметана – 200 грамм
Мука – 3 стакана (примерно)
** по желанию можете добавить сахар и разрыхлитель
НАЧИНКА: джем, густое повидло и т.д.
** я использовала жмых от сиропа из клоповки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное масло растереть венчиком до бела, добавить холодную сметану и хорошенько все перемешать до однородности.
Всыпать просеянную муку. Муки нужно добавить столько, чтобы получилось - мягкое, липкое, НЕ крутое тесто.
** СОВЕТ: очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.
Полученное тесто разделить на 4 части и сформировать 4 колобка.
Каждый колобок положить в пакет и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
*** Песочное тесто любит холод, после холодильника с ним легче работать и оно практически не липнет к скалке и рабочей поверхности.
Через пол часа достаем ОДИН колобок и раскатываем его в круглый пласт толщиной два миллиметра, стараясь использовать как можно меньше муки на присыпку.
Делим полученный блин на 8 равных треугольников.
В основание каждого треугольника кладём чайную ложку без верха начинки.
Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Также поступаем с остальными колобками.
Выпекаем рогалики в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовые рогалики перекладываем на решетку, даем остыть.
Выкладываем на блюдо, пересыпая сахарной пудрой, и подаём к чаю
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар
/
РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ
Шустрый Повар
Рейтинг записи:
6,5
- 123 отзыва
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Вышний Волочек без регистрации
Сайт знакомств Вышний Волочек с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вышний Волочек с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вышний Волочек с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вышний Волочек для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Вышний Волочек без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вышний Волочек бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 122 250 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Творожные маффины с кабачком
Лучшие публикации