Çàìå÷àòåëüíûå áóëî÷êè ñ ìàêîì èç ñëîåííîãî òåñòà

Çàìå÷àòåëüíûå áóëî÷êè ñ ìàêîì èç ñëîåííîãî òåñòà

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ãð ñëîåííîãî òåñòà
- 1 ñòàêàí ìàêà
- 1 ñòàêàí êèïÿòêà
- 1 áåëîê è (1 æåëòîê+1 ÷. ëîæêà ìîëîêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ)
- 0,5 ñòàêàí ñàõàðà
- 100-150 ãð èçþìà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çà ýòî âðåìÿ íåîáõîäèìî, ïîêà òåñòî ðàçìîðàæèâàåòñÿ, ìàê çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì è îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ.
2. Ïðîìûòü è çàìî÷èòü èçþì.
3. Ïîñëå òîãî, êàê òåñòî ðàçìîðîçèòñÿ — íåìíîãî ðàñêàòàòü åãî èëè ðàñòÿíóòü ðóêàìè.
4. Âçáèòü áåëîê è ñàõàð, äîáàâèòü ïðîöåæåííûé ìàê è ðàçìåøàòü õîðîøåíüêî.
5. Ýòó ñìåñü íàíåñòè íà òåñòî, ïîñûïàòü èçþìîì è, åñëè ëþáèòå ïî ñëàùå, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà.
6. Ñâåðíóòü ðóëåò, ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, äàòü íåìíîãî ïîñòîÿòü.
7. Çàòåì ñìàçàòü æåëòêîì, ñìåøàâ åãî ñ ìîëîêîì è ïîñûïàòü íåìíîãî ìàêîì.
8. Âûëîæèòü áóëî÷êè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé è ïîñòàâèòü, ðàçîãðåâ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ íà 15-18 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ