Рецепты от наших участников
Тыквенный рулет
Автор: Вероника Крамарь
Сегодня я хочу предложить вам рецепт тыквенного рулета с крем-чизом. Он получается очень вкусным и нежным, просто тающим во рту. Сейчас тыкву можно приобрести в течении всего года, поэтому готовить такой рулет можно круглый год.
Нам понадобится:
яйцо 4 шт.
тыква 100 г
мука пшеничная 100 г
сахар 100 г
ванильный сахар 12 г
лимонный сок 1/4 ч.л.
для крема:
сахарная пудра 2–3 ст.л
творожный сыр (у меня шоколадный) 280 г
масло сливочное 200 г
Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке. Отделить белки от желтков. Желтки соединить с 50 гр. сахара. С помощью венчика взбить желтки с сахаром. Затем добавить тыкву в желтковую массу. Тщательно взбить до однородности. Белки взбить в пышную пену. Затем всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить белки до стойких пиков. Муку просеять. Добавить в муку желтковую массу и всё хорошо перемешать силиконовой лопаткой. Затем добавить в тесто взбитые белки. Всё аккуратно перемешать. Тесто должно получиться лёгкое и воздушное. Противень выстелить пергаментом. Я выпекала бисквит на противне 30х30. Выложить тесто на противень и разровнять по всей поверхности. Выпекать бисквит при 180 градусах примерно 20 минут, до золотистого цвета.
Размягчённое масло соединить с сахарной пудрой. Взбить масло с сахарной пудрой до пышное массы. Затем добавить в масляную массу творожный сыр и всё тщательно перемешать силиконовой лопаткой.
Горячий бисквит перевернуть и снять пергамент. Намазать тёплый бисквит кремом. Свернуть бисквит с кремом в плотный рулет. Завернуть рулет в пергаментную бумагу и оставить на пару часов в холодильнике. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью. По желанию украсить свежими ягодами.
Приятного чаепития!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 934 912 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации