Ñâèíèíà ïîä ñûðîì è àíàíàñàìè

Ñâèíèíà ïîä ñûðîì è àíàíàñàìè

Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 
- ñâèíàÿ âûðåçêà (1 êã.);
- àíàíàñû (êîíñåðâèðîâàííûå, 1 áàíêà);
- ñûð (300 ã.);
- ãðåöêèå îðåõè (0,5 ñòàêàíà);
- ìàéîíåç (100 ã.);
- ÷åðíûå îëèâêè (10 øòó÷åê);
- ñîëü, ïåðåö;
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1) Ñâèíèíó ðåæåì íà òîëñòåíüêèå êóñî÷êè (ïîïåðåê âîëîêîí) è îòáèâàåì. Ñîëèì, ïåð÷èì. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñâåðõó íàêëàäûâàåì êóñî÷êè àíàíàñà. 

2) Ìàéîíåç ñìåøèâàåì ñ ãðåöêèìè îðåõàìè. Äîáàâëÿåì òóäà íåìíîãî àíàíàñîâîãî ñîêà èç áàíêè (2-3 ñò. ëîæêè). 

3) Îáìàçûâàåì ìÿñî. 

4) Ñûð òðåì íà òåðêå.

5) Ïîñûïàåì ñâåðõó ìÿñî è íà êàæäûé êóñî÷åê êëàäåì îëèâêó. 

6) Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, ìèíóò íà 30. Ïîäàòü ñâèíèíó ïîä ñûðîì è àíàíàñàìè ìîæíî è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ýòî áåñïðîèãðûøíûé ðåöåïò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ