Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 шт.
Кинза — 1 пучок
Чеснок — 6 зубчиков
Сметана — 100 г
Грецкие орехи — стакана
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец молотый черный — по вкусу
Листья салата для украшения

Приготовление:

1. У баклажанов удалить кожицу, нарезать на продольные пластинки в 2-3 мм толщиной, хорошо посолить, переложить в миску и оставить овощи на 20 минут. За это время баклажаны уже пустят сок, который поможет избавиться от горечи.
2. Орехи подсушить на сковороде, порубить ножом или измельчить в блендере.
3. В отдельной мисочке смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком.
4. Кинзу измельчить, добавить в миску со сметаной и чесноком, переложить туда же грецкие орехи, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
5. Баклажаны слить, промыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в масле на заранее разогретой сковороде с обеих сторон, пока не начнет появляться золотистая корочка.
6. Готовые баклажаны переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
7. Выложить на пластинки баклажанов тонким слоем начинку, свернуть в форме рулета. Готовые рулетики переложить на плоскую тарелку с листьями салата.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами.Ингредиенты:Баклажаны — 3 шт.Кинза — 1 пучокЧеснок — 6 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 122 отзыва
Нравится117
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Елена Елена
" У баклажанов удалить кожицу" На фото кожица не удалена. Ели её удалить и жарить баклажаны без кожи, они расползутся и получится каша! Грузинский рецепт:орехи,чеснок,кинзу пропустить через мясорубку,посолить,добавить острый красный молотый перец(по вкусу).Затем добавить немного уксуса(орехи сразу посветлеют)и холодной кипячёной воды до состояния средней густоты.Этой смесью намазать баклажаны и свернут.Перед тем,как мазать баклажаны,дать обязательно им остыть,иначе орехи быстро прокиснут.
Людмила Людмила
Tatjana Tatjana
это ооочень вкусно
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Лесной без регистрации Знакомства Лесной с мужчинами без регистрации Знакомства Лесной с женщинами кому за 45 Знакомства Лесной с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Лесной для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Лесной без регистрации бесплатно Знакомства Лесной бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно