Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Ингредиенты:

1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г смородины (у меня чёрная мороженая)

Приготовление:

1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.

3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.

4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.

5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.

6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.

7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ...
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 2
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 3
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 4
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 5
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 6
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ.Ингредиенты: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара ... - 7
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 123 отзыва
Нравится123
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Бояны Сайт знакомств Бояны с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Бояны кому за 30 без регистрации Сайт знакомств Бояны с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств онлайн Бояны для взрослых Сайт знакомств Бояны для серьезных отношений и брака Сайт знакомств Бояны бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно